셀룰로스와 단백질로 강화한 '슈퍼 얼음', 콘크리트 수준의 강도 달성

Key Point
극지방 건설과 저탄소 건축재료 개발이 주목받는 가운데, 얼음과 생분해성 단백질만으로 콘크리트 수준의 강도를 낸 신소재의 개발 과정과 한계를 알 수 있습니다.
핵심 요약
- 히브리 대학 연구팀이 식물 기반 셀룰로스 나노크리스탈과 CBM3a-AFPIII 단백질을 얼음에 첨가해 BioPykrete라는 신소재를 개발했다.
- 이 신소재는 일반 얼음보다 10배 강하며 파괴되기 전에 70배 더 많은 에너지를 흡수할 수 있다.
- 기존 Pykrete(목재펄프 강화 얼음)와 달리, 셀룰로스 나노크리스탈이 분자 수준에서 균열 확산을 막는 미세 보강제 역할을 하고, CBM3a-AFPIII 단백질이 접착제로 작용한다.